広島お好み焼き 元祖？！みっちゃん総本店

　広島に行ったら、現地のお好み焼きを食べようと思っていました。
ホテルを選ぶときにも、八丁堀のみっちゃん総本店と、八昌本店とに近いオリエンタルホテルを選んだのです。しかし、晩ご飯は色々と都合があり、別のところでとることに。
結局、帰る日の昼にお好み焼きにするしかありませんでした。

　そうなると、八丁堀のみっちゃん総本店に行くのはちょっと時間管理に自信が無く、かつ、この本当の本店に行くとなると、昼の遅めの時間に行って行列を少なくしようという魂胆が、営業昼休みがあるのでダメです。結局、広島新幹線名店街店のみっちゃん総本店にいくことにしました。ここは昼休み無し。新幹線から直近で、アクセス楽チン。

３０分近く待って、席まで。八昌本店と違って、ここは鉄板でお好み焼きを食べるのは無く、テーブルで食べるシステム。ソバ入りのスペシャルを注文。私の好みのイカ天（いわゆる天ぷらでは無くて、揚げ菓子のイカ）のトッピングも入っていて、満足しました。

　広島風なんて言うと、広島の人は怒ります。ここでは、これが当たり前にお好み焼き。そう思ってもなんの不自然もない、上方のお好み焼きとは違った、味わいがあります。色々なトッピング、ミックスは、広島のお好み焼きの方が美味しいのでは．．．

　糖質制限でお好み焼きやカレー、パスタ、寿司も本来は制限なんですけど、このあたりは私は甘い、まさに糖質が（笑）

　また、広島に行って、お好みが食べたいものです。八丁堀のみっちゃん総本店や八昌本店や、電光石火のふっくらも試してみたい（笑）