先日、出雲に行きました(5)　鮨とみ田 で夕宴

　時制がいったりきたりで申し訳ありません。出雲に到着した初日、夕食は現地にお住まいの私たちの友人金澤さんのご夫妻と、そのご友人でジャズのチームプレイヤーの方ともに、出雲駅前の鮨とみ田さんで、楽しくいただきました。

　お店は、少し露地に入ったところにあります。お店の前に立ったときから、美味しそうな予感が。

　先付けというかたちでしょうか、海の香り、今の季節のものをうかがい知ることができるご提案を楽しんだ感じです。

　焼き物。旬の魚が楽しめるのがうれしいです。

　ここで、お店のお薦めである、地元のお酒のセットを注文。どちらかというと神戸のお酒より、辛口タイプで、切れの良さが身上のようなものが多いように思いました。
　美味しいのですが、やはり私には、ちょっとヘビーです（笑）

　茶碗蒸しと、お寿司、そして汁物。どれも端正な味わい。魚の魅力がとても楽しめるコースです。早速、出雲の海を堪能した感じです。

鮨とみ田

0853-21-2258

島根県出雲市今市町1458

17：30～23：30（L.O23：00）