最近は糖控えめ、油とタンパク質の朝食

代わり映えはしませんが、最近の朝食の内容です。

　糖質は控えめにしたいので、ご飯やパンは原則的には食べません。カロリーは朝は油類とタンパク質で賄っています。糖質多めは根昆布ぐらいかな。

　ちなみに、このあと昼は、いずれ紹介しますが、野菜ジュースやクルミなどのナッツ類、バターコーヒーとチョコレート、食物繊維（イージファイバー）。

　外出中の食事や晩の食事から考えて、これぐらいでも結果としては炭水化物をそこそことってしまいます。外ではあまりストイックに食事を切り詰めませんので。出張先で食事をするときは、一人ならおかずだけの洋食を狙いますが、誰かと一緒なら丼ものや洋食、麺類も食べます。一人であっても、気が向けば、ソバや寿司、パスタ系は食べます。夕食は外食や飲み会、家でも少しここは緩めて糖質をとっています。買い物もどうせ一人分なので楽。豚汁とか、サラダとかは貯めておけるので作り置き。餃子とかフライ等の揚げ物系の衣や、こい味の調味料、キムチやカレーのルーの糖質も厳しくはチェックしないでおおらかに。宴会では乾杯のビールは飲むけど、あとは少なく、甘くないワインや焼酎。ピザやパスタは夜は出てきたら食べます。たこ焼きやお好み焼き等の粉物は少しだけ。おひたし系、サラダ系は飲み会では私の注文になります。

　そういうことなので朝食だけ見るとアンバランスでもまあいいかと思っています。油類についてはいろいろ議論があるとこですが、しばらくこれでやっています。人間ドック中の結果ではそんなに悪影響がないのでその間は続けようかと思っています（油の種類は、それなりに選んでいるつもり）

　朝食をみていただくと、出来上がった製品ものばかりですので、並べるばかり。調理とは程遠いです。これにコーヒーを飲んでその中にはバター系のギーを少し入れています。そうそうMCTオイルも。