先日、出雲に行きました(8) 「のどくろ日本海」は出雲市駅前

　先日、行った出雲旅行からのレポートです。ちょっと食傷されてきた皆さん、すみません。そう思わずにぜひ、これをきっかけに一度、この地に行ってみてください。なかなか楽しいところです。

　今回の旅行で色々なお店で色々と食べましたが、私個人としてはこのお店が一押しでした。休眠中のメインのブログにも、せひこちらは紹介したいと思っています。

　このお店、JR出雲市駅の北側、道をわたってすぐのお向かいにあります。みかけは単なる居酒屋さん、入ってもそんな感じですが、出てくるものがちょいと違います。

　つきだしの酢の物のお皿。洋物でいえばマリネ、エスカベッシュ．．．というところでしょうか。雑然としていた口の中が、酢でぐっと引き締まり、そこに新鮮な海の香りが注がれるようです。期待が募る、よい導入です。

　トビウオのすり身を使用したあご野焼。普通のかまぼことは違いまっせ。独特の歯ごたえと味わいがあって、飲み助の方へのお土産には最適です。地元では「長岡屋茂助」のものが有名ですが、こちらは自家製でしょうか？！

　さあ、ここからがいよいよ本番です。まず、岩牡蠣、そして、しらうお。どちらもこの地の香りいっぱいのお皿です。

　さて、お待たせしました！メインデッシュです。蟹があいにく始まったところで、まだお薦めのものはないとのことで、板長さんお薦めの団扇海老と、お店の看板料理ののどくろをいただきました。いやあ、出雲に来て良かったと思う瞬間です。

　そして、宍道湖の名産、しじみ汁。これに団扇海老を汁物にしてもらって、さらに楽しむ。冬の汁物はお酒に合いますねえ。　

　さらにこちらの土地の水はどうか．．と思って、鰻を頼みました。意外と普通の味でしたが(笑)、これににぎり寿しやしらうおの天ぷらを追加して、もうお腹いっぱいの幸せモード(笑)

　さらにつっちゃんが焼き椎茸を注文。実は、美味しそうだったので私も食べたかったのですが、さすがにお腹に入りそうもなく断念していたのですが．．．躊躇なく頼んでくれました(笑)

　このお店は流石に凄い人気で、けっこう前に予約しないと入れません。私たちが来ていたときも次々に空振りのお客が．．．

のどぐろ日本海
島根県出雲市今市町１２７１-５
0853-21-8686
18:30～22:30 （L.O. 22:00）
日曜定休・祝日の場合最終翌日休

　※下記のようにFaceBookのページもあります